Restaurant Cucina Fondata 1898 Coesfeld

Pasta nach original italienischer Art – von cremig bis klassisch al dente. Knusprige Pizza aus dem original neapolitanischen Steinofen. Fein abgestimmte Fisch- und Fleischgerichte, inspiriert von der Küste Italiens und natürlich süße Dolci, die jedes Menü krönen.

Antipasti

13. Gamberi Aglio e Olio

gebratene Garnelen mit Knoblauch

14 €

15. Vitello Tonnato

hauchdünnes Kalbsfleisch in Thunfischsauce.

17 €

17. Carpaccio di Manzo

hauchdünnes Rinderfilet mit Rucola und Parmesan

17,5 €

18. Antipasti Misti

hausgemachte gemischte Antipasti Plate.

15 €

Suppen

25. Zuppa di Pomodori

Tomatensuppe

8 €

Salate

30. Insalata Mista

gemischter Salat.

8 €

31. Insalata Contadina

gemischter Salatteller mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, milde Pepperoni und Schafskäse.

14,5 €

34. Insalata due Gusti

gemischter Salatteller mit marinierter Hähnchenbrust und Champignons.

17 €

36. Insalata Salmone

gemischter Salatteller mit Lachsstreifen.

19 €

Fleisch

Zu allen Fleischgerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen kleinen gemischten Salat.

82. Scalopina Gorgozola

Schweinemedaillons mit Gorgonzolasauce.

30,5 €

83. Agnello alla Erbe

Lammfilet vom Grill in Waldkräutersauce

36,5 €

84. Filetto alla Griglia

Rinderfilet mit Rotweinsauce

37,5 €

85. Scalopina Pepe Verde

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce.

30,5 €

86. Tachino alla Funghi

Hähnchenbrustfilet mit Champignons in Thymiancreamsauce.

23,5 €

87. Grigliata Mista di Carne

Verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Rosmarinkartoffeln.

32,5 €

Fisch

Täglich frisch aus Holland – unsere verführerischen Fischgerichte reichen von leicht bis raffiniert. Zu allen Fischgerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln und einen kleinen gemischten Salat.

91. Salmone alla Griglia

Lachsfilet vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Blattspinat.

31,5 €

92. Persico al Mascarpone

gebratenes Zanderfilet in Orange-Mascarpone.

27,5 €

94. Pesce Misto

Gemischter Fischteller vom Grill.

32,5 €

Pasta

45. Cannelloni

mit Ricotta-Spinat-Füllung

16 €

46. Spaghetti Raffaello

mit Garnelen und Lachs in Weißweinsauce.

19,5 €

48. Penne all'Arrabbiata

mit scharfen Peperoni, Basilikum und Tomatensauce.

14 €

49. Spaghetti al Pesto Genovese

mit Basilikum und Pinienkerne, dazu geriebener Parmesan.

16,5 €

50. Lasagne al Forno

mit Rindfleisch und Béchamelsauce.

16,5 €

51. Tagliatelle all'Anatra

Spaghetti mit gebratener Entenbrust und grünem Pfeffer.

18,5 €

52. Tagliatelle alla Stagioni

Spaghetti mit frischem Gemüse

16 €

53. Tagliatelle Pollo e Spinaci

hausgemachte Bandnudeln mit Hähnchenfilet in Salbeibutter.

18,5 €

54. Tagliatelle Salmone

hausgemachte Bandnudeln mit Lachs in Weißweinsauce.

19,5 €

55. Penne ai Gamberetti e Zucchini

mit Garnelen, Zucchini, Knoblauch und frischen Tomaten.

19,5 €

Pizza

30 cm Ø (zusätzliche Beilagen auf Wunsch möglich)

60. Margherita

Tomatensauce und Käse.

10 €

61. Pizza Salami

Tomatensauce, Käse und Salami.

13,5 €

62. Pizza Prosciutto

Tomatensauce, Käse und Schinken

14 €

63. Pizza Funghi

Tomatensauce, Käse und Champignons

13 €

64. Pizza Tonno

Tomatensauce, Käse und Thunfisch.

14 €

65. Pizza Puiglese

Tomatensauce, Käse, Zwiebeln, Kapern und Sardellen.

18,5 €

68. Pizza Giardiniera

Tomatensauce, Käse, Zucchini, Aubergine, Paprika, Artischocken.

16,5 €

69. Pizza Capricciosa

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Schinken, Champignons, Artischocken.

18,5 €

70. Pizza Gigolo

Tomatensauce, Lachs, Spinat und Knoblauch.

18,5 €

71. Pizza Parma

Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesan.

18 €

72. Pizza Gamberetti

Tomatensauce, Käse, Krabben und Knoblauch.

17 €

IL DOLCE

Tiramisu

8 €

Panna Cotta

7 €